Vorteile von Melone kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralien Mineral

Während Melone mit ihrer faserigen und saftigen Struktur beim Abnehmen hilft, trägt sie auch zur Vorbeugung vieler gesundheitlicher Probleme bei. Dyt. von der Abteilung für Ernährung und Ernährung des Memorial Kayseri Hospital. Merve Sır informierte über die Vorteile von Melone und wie sie konsumiert werden sollte.

Kalorienarm, reich an Vitaminen und Mineralstoffen

Melone ist eine kalorienarme und sehr faserige Frucht. In 150 Gramm, also einer Portion Melone, sind 1,5 Gramm Ballaststoffe enthalten. 150 Gramm Melone enthalten je nach Geschmack und Wasserzustand 25-50 Kilokalorien (kcal). Große Mengen an gelben und orangefarbenen Früchten sind reich an Beta-Carotin. Melone, die einen hohen Ballaststoffgehalt hat, hilft auch dem Darm zu arbeiten.

Es enthält viele wichtige Mineralstoffe und Vitamine, die je nach Typ variieren können. Es ist reich an Vitamin A, C, B1, B2, B5 und Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium, Phosphat. Es enthält auch sekundäre Pflanzenstoffe. Es gibt sekundäre Pflanzenstoffe wie Lycopin und Beta-Carotin.

11,84 Kohlenhydrate (g), 2,00 Protein (g), 0,18 Fett (g), 1,62 Ballaststoffe (g), 16,20 Natrium (mg), 327,60 Kalium (mg) pro Portion Melone und 19,80 Kalzium (mg), 0,61.

Melone hat einen besonders hohen Gehalt an Vitamin E, das die Körperzellen vor UV-Strahlen schützt. Diese sekundären Pflanzenstoffe fangen freie Radikale ein und verhindern Zellschäden. Vitamin A ist in Wassermelonen und süßen Melonen reichlich vorhanden. Hält Haut und Haar geschmeidig, wichtig für die Augengesundheit.

Außerdem Melonenkerne; Es enthält die Vitamine A, B und C sowie Magnesium. Es enthält Eisen, Calcium und wertvolle Öle. Melonenkerne sollten nicht im Ganzen geschluckt, sondern gekaut, gemahlen oder gehackt werden.

Eine reife süße Melone enthält 10 % Zucker. Daher ist es mit etwa 100 Kilokalorien pro 55 Gramm Zellstoff eine wichtige Energiequelle. Es besticht durch seinen hohen Gehalt an Kalium und Provitamin sowie Vitamin A und wertvollem Calcium, Vitamin C, B1 und B2, Phosphor und Eisen. Der Hauptteil der Melone besteht zu etwa 85 % aus Wasser.

Es ist ein toller Durstlöscher, besonders nach oder zwischen sportlichen Aktivitäten.

Die bekanntesten Vorteile von Melone sind wie folgt aufgeführt:

• Es stärkt das Immunsystem. Bei regelmäßiger Einnahme unterstützen Kalium und Vitamin C in seinem Inhalt das Immunsystem. Da es das Immunsystem stärkt, bietet es dem Körper Widerstand gegen Krankheiten.
• Es ist wirksam bei der Verhinderung von Gefäßverschlüssen. Es ist gut für Herz und Blutarmut, reguliert den Blutdruck. Herzpatienten sollten Melone konsumieren, sofern sie nicht übermäßig ist. Aufgrund seiner reichhaltigen Nährwerte ist es bei Patienten mit Anämieproblemen wirksam. Es senkt auch das Risiko eines Herzinfarkts. Es wird empfohlen, dass Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen regelmäßig Melonen verzehren, insbesondere im Sommer.
• Es hilft, Nierensteine ​​und Sand zu reduzieren.
• Durch seine beruhigende Wirkung wirkt es sich positiv auf das Nervensystem aus. Es ist gut für diejenigen, die Schlafprobleme haben.
• Es hat harntreibende Eigenschaften. Es ist gut bei Verstopfung.
• Es spendet der Haut Feuchtigkeit und lindert rheumatische Schmerzen.
• Melone, die zu den leicht verdaulichen Früchten gehört, wird für diejenigen empfohlen, die abnehmen möchten, aber einen langsamen Stoffwechsel haben. Melone, die in Diätprogrammen enthalten ist, sorgt für einen schnellen Gewichtsverlust und beschleunigt den Stoffwechsel.

Worauf Sie beim Melonenkauf achten sollten

Beim Kauf von Melonen, die lange reifen, sollten einige Kriterien beachtet werden. Zuallererst sollten reifere bevorzugt werden. Der Reifegrad lässt sich jedoch aufgrund seiner Rinde nicht bestimmen. Sein Geruch und seine Rinde geben jedoch Hinweise auf die Reife. Aus diesem Grund sollten beim Kauf von Melonen diejenigen bevorzugt werden, die nicht sehr hart sind, keine Risse oder Dellen in der Schale haben und einen angenehmen und süßen Geruch haben. Die beim Andrücken an die Schale gefühlte Weichheit zeigt den Reifegrad an. Reife Melonen sind aromatisch. Aus diesem Grund sollten solche, die einen intensiven Geruch verströmen, beim Kauf ermittelt und entfernt werden.

Melone halbieren und durch Strecken konservieren

Ungeschnittene Melone kann eine Woche lang an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Geschnittene Melonen sollten genau inspiziert und auf Schimmel untersucht werden. In kleine Größen geschnittene Melonen verderben sehr schnell. Halbierte Cantaloupe-Melonen können problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten jedoch mit Frischhaltefolie abgedeckt werden. Um nicht schnell zu verderben, sollten die Kerne der Melone beim Schneiden vollständig entfernt werden. Melonen können unter schlechten Hygienebedingungen während oder nach der Produktion mit Krankheitserregern in Kontakt kommen. Außerdem können infizierte Personen Krankheitserreger direkt auf Melonen übertragen, wenn diese nicht richtig hygienisch sind.

Krankheitserreger können durch Hände oder durch kontaminierte Utensilien (Messer, Bretter) auf den Menschen übertragen werden. Um das Risiko einer Lebensmittelinfektion zu minimieren, ist es wichtig, beim Schneiden von Melonen die allgemeinen Hygieneregeln in der Küche zu beachten: Händewaschen und saubere Messer und Schneidebretter verhindern eine Kreuzkontamination. Diese Regeln sollten auch in Unternehmen, die Massenmahlzeiten herstellen, strikt eingehalten werden.

Auch für Kinder sehr nützlich

Melone kann zu jeder Mahlzeit konsumiert werden, vorausgesetzt, es ist nicht übermäßig. Melone kann sowohl zum Frühstück als auch nach den Mahlzeiten verzehrt werden und kann als Snack bevorzugt werden, da sie ein Sättigungsgefühl vermittelt.

Melone, die reich an Vitamin A und C ist, ist aufgrund ihres Kalium- und Kalziumgehalts ein Lebensmittel, das Kinder unbedingt zu sich nehmen sollten. Es wird auch von Kindern wegen seiner Essbarkeit, seines Geschmacks und seines Geruchs bevorzugt. Es sollte in kleinen Mengen nach dem Zerkleinern wie andere Früchte für 8-9 Monate alte Babys verabreicht werden. Wenn Kinder keine Allergien gegen Melonen haben, wird dringend empfohlen, diese zu verzehren.

Diabetiker sollten vorsichtig sein

Übermäßiger Verzehr von Melone, die einen hohen Zuckergehalt hat, kann einige Probleme verursachen. Diabetiker sollten nicht zu viel konsumieren, zumindest sollte die Menge von Fachärzten und Ernährungsberatern festgelegt werden. Melonenallergiker sollten sich von dieser Frucht fernhalten. Eine schwere Reaktion, die als „Anaphylaxie“ bekannt ist, kann bei Personen mit einer extremen Allergie gegen Melonen auftreten.