Käse, der die Knochen stärkt und einen höheren Nährstoffgehalt als andere Milchprodukte aufweist, ist im fortgeschrittenen Alter von großer Bedeutung. Muratbey macht auch mit seinen Produkten auf sich aufmerksam, die weniger salzig und mit Vitamin D angereichert sind, das zur Knochengesundheit beiträgt, die ältere Menschen leicht konsumieren können.
Experten weisen darauf hin, wie wichtig Käse für die Ernährung im Alter während der Respect for the Elderly Week vom 18. bis 24. März jedes Jahres ist.
Muratbey Ernährungsberater Prof. DR. Muazzez Garipağaoğlu erklärte, dass es für ältere Menschen wichtig sei, sich angemessen und ausgewogen zu ernähren und körperlich aktiv zu sein:
„Mit zunehmendem Alter werden viele physiologische Veränderungen im Körper, Geschmack, Geruch und Sehvermögen geschwächt, der Stoffwechsel verlangsamt sich, die Absorption nimmt ab, Zahnverlust, Appetitveränderungen, die Einsamkeit nimmt mit Verlusten bei Familie und Freunden zu, Osteoporose und viele Krankheiten und Drogenkonsum bekanntermaßen zu erhöhen. Infolgedessen ist es eine Tatsache, dass ältere Menschen unzureichend und unausgeglichen sind, selektiv in den Lebensmitteln sind, die sie konsumieren, und sie bevorzugen weiche und saftige Lebensmittel.
Achten Sie auf Vitamin D und Kalzium Duo
Garipağaoğlu erklärte, dass die Abnahme der Muskelmasse und -stärke bei älteren Menschen zu einer Abnahme der körperlichen Aktivität führt: „Einerseits aufgrund von Inaktivität und Unterernährung nimmt die Knochenmineraldichte bei älteren Menschen ab. Diese Situation führt zu Osteoporose, die bei den Menschen als Osteoporose bekannt ist. Osteoporose ist eine Krankheit, die auftritt, wenn der Knochen schwächer und zerbrechlicher wird und das gesamte Skelettsystem und damit die Lebensqualität beeinträchtigt. Um die Knochengesundheit zu schützen und zu unterstützen, muss der tägliche Kalziumbedarf gedeckt werden. Die reichste Kalziumquelle sind Milch und Milchprodukte. In den Körper aufgenommenes Kalzium wird durch Vitamin D in die Knochen eingebracht. Wenn Vitamin D im Körper nicht ausreicht, kann Kalzium daher nicht funktionieren. Nahrungsquellen für Vitamin D sind äußerst begrenzt. Aus diesem Grund werden Lebensmittel in Industrieländern mit Vitamin D angereichert, um die allgemeine Gesundheit der Gesellschaft zu schützen und das Immunsystem zu stärken. Eiweiß- und kalziumreicher Käse ist ein wichtiges Lebensmittel zum Schutz der Knochengesundheit “, sagte er.
Prof. Prof. Garipağaoğlu gab an, dass es in unserem Land verschiedene Käsesorten mit niedrigem Salzgehalt gibt, die für verschiedene Geschmäcker geeignet, weich-mittelhart und mit Vitamin D angereichert sind. Er betonte, dass diese Käsesorten, da sie zu jeder Mahlzeit essbar sind, einen sehr wichtigen Platz in der Ernährung älterer Menschen einnehmen.
Sowohl salzarme als auch Vitamin D-Produkte
Die heutigen Verbraucher sind sich der negativen Auswirkungen von Salz auf die Gesundheit bewusst und versuchen, Salz in ihrer Ernährung zu reduzieren und sich in den von ihnen gekauften Lebensmitteln selektiv zu verhalten. Muratbey, die innovative Marke der Branche, positioniert Käse als gesundes Produkt, das zu jeder Tageszeit gegessen werden kann und mit seinen weniger salzigen Produkten Aufmerksamkeit erregt. Besonders Burgu-, Sürmeli- und Topi-Käse von Muratbey; Es wird für Blutdruck-, Herz-Kreislauf-Patienten, Gewichtskontrolle oder Diät empfohlen. Angereichert mit Vitamin D; „Muratbey Misto und Muratbey Plus Käse“, die stark in Bezug auf Kalzium, Protein und Phosphor sind, wirken auch als Schutzschild gegen Osteoporose. Nur 100 Gramm Produkte von Muratbey Plus Burgu, Plus Fresh Cheddar, Plus Fresh White und Muratbey Misto enthalten 5 µg Vitamin D. 100 Gramm dieser Produkte, der Ernährungsleitfaden des türkischen Gesundheitsministeriums (TUBE), erfüllen 2 Prozent des täglichen Vitamin-D-Bedarfs aller Personen über 33 Jahren.
Schreiben Sie den ersten Kommentar